Οι πρωινές αύρες του Αμβρακικού κόλπου δροσίζουν τα αμπέλια του Cabernet Sauvignon αφήνοντας τα να φτάσουν στην πλήρη ωρίμανσή τους παρά την υψηλή θερμοκρασία των θερινών μηνών, δίνοντας στα μαύρα φρούτα πικάντικες νότες που θυμίζουν Syrah και ένα τελείωμα από πατέ ελιάς που θα συνόδευε μαγειρευτά κρέατα όπως και κυνήγι.

Πίνεται στους 16-18 °C.